수제어묵 썸네일형 리스트형 알고 나면 못 먹는다는 '어묵' 원재료의 진짜 정체 날씨가 추워지면서 퇴근길, 저녁, 점심 메뉴 등 따끈한 국물이 떠오르기 마련이다. 퇴근 후 집으로 가는 길 따끈한 어묵 국물에 토스트를 같이 먹는 사람들도 늘어나면서 어묵 원재료에 대해서도 화제다. 구글이미지 캡처 (이하) 싼 게 비지떡이라는 말이 있듯이 싼 맛에 샀다가 재료가 뭔지 아는 것은 고사하고 먹을 수 있는 건지 의심이 갈 정도다. 이 중 가장 대표적인 식품이 어묵이다. 저렴함으로 길거리 포장마차, 분식집 등 다양한 곳에서 쉽게 먹을 수 있으며 또한 마트에서 어묵을 저렴하게 구매하여 집에서 쉽게 밑반찬으로도 만들 수 있다. 이렇게 저렴하고 쉽게 접할 수 있는 어묵은 사실 1960년대에 조기 새끼, 갈치 새끼의 내장과 뼈를 모두 기계에 갈아 정어리기름으로 튀겨냈다고 한다. 이후 시대의 변화에 따라.. 더보기 이전 1 다음
